Pancakes with love

Słodkie małe co nie co na śniadanko do łóżka :) 

Pancakes 

Składniki:

• 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 2 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 75 g rozpuszczonego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru pudru
• szczypta soli

Mąkę przesiewam, jajka roztrzepuję, mieszam z mlekiem i pozostałymi składnikami, na końcu dodając masło. Odstawiam na 15 minut. Ciasto smażę na suchej patelni teflonowej pod przykryciem, bez dodatkowego tłuszczu, na średnim ogniu. Delikatnie przewracam na drugą stronę, przy użyciu szerokiej łopatki. Gotowe pancakes wycinam foremkami w kształcie serduszek i obsypuje cukrem pudrem i cukrowymi serduszkami.

Przypominam o konkursie :)

http://kawomania.blogspot.com/2012/01/konkurs-dla-kawoszy-i-nie-tylko.html